Ce este cenușa brută în hrana pentru animale de companie?

Ce înseamnă de fapt cenușa brută

Un laborator cântărește o probă de hrană, o încălzește la o temperatură foarte ridicată și arde materia organică. Apa, grăsimile, proteinele, fibrele și carbohidrații dispar. Reziduul anorganic rămas în vas este cântărit din nou. Rezultatul este cenușa brută.

Numele provine din limbajul de laborator, nu din rețetă. Codul de etichetare al FEDIAF este neobișnuit de direct în acest punct: cenusa nu este adăugată în hrana pentru animale de companie. Cifra reprezintă în principal mineralele care erau prezente în ingrediente și suplimente minerale înainte de test.

Acele minerale nu sunt resturi nedorite. Câinii și pisicile au nevoie de calciu și fosfor pentru oase și dinți, potasiu și magneziu pentru funcționarea normală a celulelor și a mușchilor și cantități mai mici de fier, zinc, cupru, iod, seleniu și alte oligoelemente. Sarcina unui aliment complet este de a oferi cantitățile și relațiile potrivite.

De ce apare pe etichetă

Regulile Regatului Unit și ale UE impun alimentelor pentru câini și pisici să declare proteinele brute, uleiurile și grăsimile brute, fibrele brute și cenușa brută la „constituenți analitici”. Umiditatea trebuie declarată și atunci când depășește pragul legal. Cifra de cenușă poate apărea în schimb ca „reziduu incinerat” sau „materie anorganică”. Toți cei trei termeni înseamnă aceeași măsură.

Acest panou este o analiză a alimentelor finite. Este diferit de lista de ingrediente, care îți spune ce a intrat în rețetă, și de lista de aditivi, care identifică vitamine, oligoelemente, conservanți și alți aditivi autorizați care trebuie declarați conform unor reguli specifice.

Cenușa brută este, de asemenea, utilizată în calculele nutriționale. Când se cunosc umiditatea, proteinele, grăsimile, fibrele și cenușa, carbohidrații pot fi estimați prin diferență. Această estimare este utilă, dar moștenește limitele fiecărui număr de pe panou și nu ar trebui să fie prezentată ca un rezultat al carbohidraților măsurat direct.

Există un procent bun de cenușă brută?

Nu există un prag universal care să transforme cenușa totală într-o notă de calitate. O valoare mai mare poate reflecta mai mult material animal bogat în oase, calciu și fosfor adăugate sau o rețetă concepută pentru un anumit scop nutrițional. O valoare mai mică nu dovedește ingrediente mai bune ori un echilibru mineral mai bun.

Totalul ascunde și compoziția. Două alimente pot declara ambele 8% cenușă brută, în timp ce conțin cantități diferite de calciu, fosfor, magneziu și sodiu. Un număr nu poate arăta dacă aceste minerale îndeplinesc nevoile unui pisoi, un cățel de rasă mare sau un câine adult.

Pentru un animal de companie sănătos, începeți cu dacă hrana este completă pentru specia și stadiul de viață corect. Această afirmație leagă întreaga formulă de un profil nutrițional publicat. Pentru un animal de companie cu boli de rinichi, pietre urinare sau altă afecțiune care modifică nevoile de minerale, mineralele individuale relevante și întreaga dietă terapeutică contează. Cenușa totală nu este un înlocuitor sigur pentru îndrumarea veterinară.

Cum se compară alimentele umede și uscate

Numărul de pe ambalaj este dat „cum a fost hrănit”, ceea ce înseamnă că apa este inclusă. Acest lucru face ca o mâncare umedă să pară mai scăzută în aproape fiecare constituent analitic, deoarece cea mai mare parte a tăvii este umezeală. Pentru a compara formatele, eliminați apa matematic și puneți ambele alimente pe bază de substanță uscată.

Luați o hrană uscată cu 8% cenușă și 10% umiditate. Substanța sa uscată este de 90 la sută, deci calculul este 8 împărțit la 90, înmulțit cu 100: aproximativ 8,9 la sută cenușă pe bază de substanță uscată.

Acum luați o mâncare umedă cu 2% cenușă și 80% umiditate. Substanța sa uscată este de 20 la sută, deci 2 împărțit la 20, înmulțit cu 100 dă 10 la sută. Mâncarea umedă avea numărul imprimat mai mic, dar cifra de substanță uscată mai mare.

Această conversie face comparația corectă. Încă nu face din cenușă totală un scor. Utilizați calculatorul nostru de hrană pentru animale de companie dacă doriți să comparați orice nutrient declarat fără a face aritmetica manual.

Ce nu vă poate spune numărul

Cenușa brută nu identifică mineralele din interiorul totalului. Nu poate dezvălui raportul calciu-fosfor, concentrația de sodiu, magneziu sau fosfor decât dacă producătorul le declară separat. De asemenea, nu spune nimic despre digestibilitatea mineralelor sau despre cât de consistent este preparată mâncarea.

Nu poate diagnostica o problemă urinară sau renală. O scurtătură online obișnuită spune că cenușa provoacă cristale, dar riscul de pietre depinde de mineralul implicat, concentrația urinei, pH-ul urinei, aportul de apă, tipul de piatră și animalul individual. Oxalatul de calciu și pietrele de struvită nici măcar nu necesită aceeași strategie nutrițională.

În cele din urmă, cenușa nu este un test de contaminare. Controalele de siguranță pentru metale grele și substanțe nedorite sunt separate de acest total analitic larg. Un procent de cenușă cu aspect normal nu poate dovedi că fiecare mineral sau contaminant specific se află în limita sa legală.

O listă de verificare a etichetei mai bună

• Găsiți declarația completă sau complementară înainte de a judeca orice procent.
• Potriviți specia și stadiul de viață, în special pentru pisoi și căței în creștere.
• Comparați numerele umede și uscate numai după ce le-ați convertit la o bază de substanță uscată.
• Utilizați cenușa brută ca măsură minerală totală, nu ca un scor de calitate independent.
• Solicitați producătorului calciu, fosfor, sodiu sau magneziu atunci când o anumită valoare contează și nu este declarată.
• Pentru o afecțiune diagnosticată, utilizați valorile și dieta selectate cu medicul veterinar care cunoaște animalul de companie.