Des rappels qui méritent une vérification.

Quand un produit est-il réellement concerné par un rappel ?

Un rappel porte sur des produits et des lots précis, et généralement pas sur une marque entière. Une publication sur les réseaux sociaux peut appeler à éviter une marque, alors que l’avis officiel ne concerne qu’une recette, deux lots, un site de production ou une plage de dates restreinte.

Dans l’EEE, les rappels sont diffusés par le système d’alerte européen RASFF et par votre autorité nationale de sécurité alimentaire, en complément des avis de la marque elle-même. Les avis comportent généralement le nom du produit, l’entreprise, le numéro de lot, la date de durabilité minimale, le motif du rappel et la conduite recommandée aux consommateurs. Votre emballage correspond à l’avis, ou non : cette vérification binaire constitue tout le travail.

Ce qu’il faut vérifier sur l’emballage

• Le nom exact du produit et la recette, y compris le format ou la présentation lorsqu’ils sont indiqués.
• Le numéro de lot ou le code de fabrication.
• La date de durabilité minimale ou la date limite de consommation.
• Le code EAN ou le code-barres, lorsque l’avis en mentionne un.
• L’état de conservation : entamé, non entamé, congelé, réfrigéré ou stocké au sec.

C’est aussi l’argument en faveur de la conservation des croquettes dans leur sac d’origine : le sac porte le numéro de lot et la date dont vous auriez besoin. Si vous préférez un contenant, placez-y le sac entier et lavez le contenant entre deux sacs.

Que faire si l’aliment de votre animal est rappelé

• Arrêtez de le donner ; ne terminez pas le sac « pour ne pas gaspiller d’argent ».
• Conservez l’emballage, ou photographiez le numéro de lot, la date de durabilité minimale et le code-barres avant de le jeter.
• Suivez les instructions de l’avis : en général, rapporter le produit contre remboursement ou l’éliminer dans un endroit inaccessible aux animaux domestiques, à la faune et aux enfants.
• Lavez les gamelles, les doseurs, les contenants de stockage et toutes les surfaces touchées par l’aliment.
• Surveillez votre animal et appelez votre vétérinaire si des symptômes apparaissent, en mentionnant explicitement le rappel.

L’alimentation crue présente un profil de risque différent

Le CDC américain ne recommande ni les aliments crus ni les friandises crues pour les chiens et les chats, et les analyses de la FDA américaine ont montré que les aliments crus pour animaux sont plus susceptibles que les autres types testés d’être contaminés par des bactéries pathogènes. Les agences sont américaines ; les agents pathogènes ne le sont pas : les salmonelles et les listérias ne connaissent pas de frontières, et les produits crus européens soulèvent les mêmes questions de manipulation.

Il s’agit de voies d’exposition. Les salmonelles, les listérias et d’autres agents pathogènes peuvent atteindre les animaux comme les personnes qui manipulent un aliment, une gamelle, une surface, de la salive ou des selles contaminés. C’est pourquoi une vigilance particulière est recommandée aux foyers comptant de jeunes enfants, des personnes âgées ou des personnes immunodéprimées.

Une manipulation sûre est ennuyeuse et très efficace

• Lavez-vous les mains à l’eau et au savon avant et après avoir manipulé un aliment ou une friandise.
• Éloignez, autant que possible, l’aliment pour animaux des surfaces de préparation des repas humains.
• Lavez régulièrement les gamelles, les doseurs, les tapis et les contenants de stockage.
• Ne laissez pas les enfants manipuler un aliment rappelé ni un aliment cru pour animaux.
• Conservez les mentions de l’emballage d’origine jusqu’à la fin de l’aliment.

La sécurité va de pair avec les bases de l’étiquette : une fois cette étape validée, la mention « complet ou complémentaire » vous dit si l’aliment a sa place dans la gamelle chaque jour.